Deutsch-Vietnamesisch Wörterbuch. 2015.
Lendenstück — Kammstück * * * Lẹn|den|stück 〈n. 11〉 Fleisch von der Lende (als Speise) * * * Lẹn|den|stück, das (Kochkunst): Stück Fleisch von der ↑ Lende (2). * * * Lẹn|den|stück, das (Kochk.): Stück Fleisch von der ↑Lende (2) … Universal-Lexikon
Lendenstück — Filet vom Rind Filet vom Schwein … Deutsch Wikipedia
Filetstück — Fi|let|stück, das: Lendenstück: ein zartes F.; Ü das F. (das Beste) ist der V8 Motor mit 306 PS. * * * Fi|let|stück, das: Lendenstück: ein zartes F.; Ü im Kampf um die e (besten Betriebe) der russischen Wirtschaft, die demnächst zur… … Universal-Lexikon
Fleischerei — Fleischereibetrieb; Schlachterei; Fleischhauerei (österr.); Metzgerei * * * Flei|sche|rei [flai̮ʃə rai̮], die; , en: Betrieb, Laden eines Fleischers, einer Fleischerin: wir kauften in der Fleischerei Wurst und Speck. Syn.: ↑ Fleischhauerei… … Universal-Lexikon
Filet — (frz., spr. leh, »Netz«), netzartiges, durch Verknotung einer Fadenfolge oder einer Folge von Fadenlagen hergestelltes unverschiebliches Fadengebilde [Abb. 580] aus Baumwoll , Leinen , Woll oder Seidenfäden zu Frauenputz, Fischernetzen,… … Kleines Konversations-Lexikon
Kammstück — Lendenstück (Fleisch) * * * Kạmm|stück 〈n. 11〉 Stück vom Kamm des Schlachtviehs * * * Kạmm|stück, das: ↑ Kamm (3 a). * * * Kạmm|stück, das: ↑Kamm (3 a) … Universal-Lexikon
Filet — Fi|let 〈[file:] n. 15〉 1. Lendenstück (vom Schlachtvieh u. Wild) 2. entgrätetes Rückenstück (vom Fisch) 3. abgelöstes Bruststück (vom Geflügel) 4. durchbrochene Kettenwirkware 5. bei Spitzen auf quadrat. od. schrägem Netzgrund aufgestickte u.… … Universal-Lexikon
Beiried — Rippenstück; Roastbeef * * * Bei|ried 〈n. 11; österr.〉 Rippen , Rumpfstück * * * Bei|ried, das; [e]s od. die; [2. Bestandteil österr. Ried = Geländeteil (↑ 2Ried), hier: bestimmter Teil eines geschlachteten Tieres] (österr.): Rumpf oder… … Universal-Lexikon
Mürbebraten — Mụ̈r|be|bra|ten 〈m. 4〉 1. 〈norddt.〉 Lendenbraten 2. 〈Jägerspr.〉 das Fleisch unter dem Rückgrat (beim Rotwild) * * * Mụ̈r|be|bra|ten, der: a) (nordd.) Lendenbraten; b) (Jägerspr.) Lendenstück beim Rotwild. * * * Mụ̈r|be|bra|ten, der: a) (nordd.)… … Universal-Lexikon
Zimier — 1Zi|mier das; s, e <aus gleichbed. fr. cimier zu cime »Gipfel, Spitze«> [Ritter]helmschmuck. Zimier 2 2Zi|mi|er [si mi̯e:] der; s, s <aus fr. cimier »Lendenstück« zu cime, vgl. 1↑Zimier> (veraltet) Lendenstück [vom Wild] … Das große Fremdwörterbuch
Tenderloin (Manhattan) — Polizei Captain Clubber Williams prägte den Namen des Viertels The Tenderloin . Tenderloin (englisch: Filet , zartes Lendenstück ) war vom späten 19. bis zum frühen 20. Jahrhundert der Name eines Vernügungsviertels und Rotlichtbezirks im Herzen… … Deutsch Wikipedia
